Mohamed Radi Ellili- Paris-Nord Villepinte – France
Dans la fin de la semaine dernière, des milliers de travailleurs du secteur du pain et de la pâtisserie , des propriétaires de boulangeries en France et en Europe et dans le monde entier sont arrivés a participer à l’exposition Europain2018, qui a débuté samedi 03 février 2018, La première journée, suivie du journal “Newsmonde”, a été marquée par une forte présence de professionnels et d’exposants qui ont supervisé le processus de production et la fourniture de matériel agricole et alimentaire ainsi que la technologie nécessaire à la fabrication du pain et des sucreries. En Europe, le cours a également vu l’organisation de séminaires directs et Les organismes professionnels avec les experts en apprendre davantage sur la nouvelle, ainsi que d’offrir les meilleurs matériaux produits à partir du pain et des pâtisseries, du stockage et des techniques de fermentation, associée à la mécanisation moderne, ce qui a contribué à réduire le coût de production et le nombre de travailleurs dans la boulangerie, et de là réduction du masse salariale
Dans cette vidéo, Newsmonde visitera l’exposition Europain2018 et explorera et interrogera des professionnels
وصل إلى Villepinte بالضاحية الباريسية، نهاية الأسبوع الماضي، الآف من العاملين في قطاع الخبز و الحلويات، و ملاك المخابز بفرنسا، و المهتمون بالمجال في أوربا و في دول العالم، للمشاركة في معرض Europain2018 الذي بدأ فعالياته يوم السبت الماضي، 03 فبراير 2018، و سيستمر على مدى أربعة أيام.و خلال اليوم الأول الذي تابعته في عين المكان جريدة “أخبار العالم”، لوحظ التواجد الكثيف للمهنيين و للشركات العارضة التي تشرف على عملية الإنتاج و توفير المواد الزراعية و الغذائية و التقنية اللازمة في مجال صناعة الخبز و الحلويات، خاصة في أوربا.كما شهدت الدورة تنظيم ندوات مباشرة، و لقاءات مع خبراء المهنة للتعرف على الجديد، فضلا عن عرض أجود المواد المنتجة من الخبز و الحلويات و تقنيات التخزين و التخمير، إلى جانب المكننة الحديثة التي ساهمت في خفض تكلفة الإنتاج و أعداد العاملين في المخابز، و من ثمة خفض إجمالي تكلفة الأجور.
